魷魚一夜干 - 象廚

Name: 魷魚一夜干 - 象廚
Brand: netfresh
Price: 180.0 TWD
Availability: InStock

一夜干是源自日本北海道的漁獲保存方式。
其做法是將新鮮魷魚洗淨、去除內臟後，以薄鹽水浸泡，再經過一夜的低溫風乾鎖住魷魚的鮮甜，使肉質比新鮮魷魚更紮實 Q 彈，簡單料理，無須另外調味即可上桌。

本店之魷魚一夜干強烈建議乾煎料理：平底鍋加入少許油，兩面煎至微焦香，剪成條狀，適口鹹香風味飽滿!

NT$180